Україна рясніє багатим асортиментом корисних продуктів місцевого виробництва. Все частіше українці віддають перевагу якості та натуральності. А попит породжує пропозицію. Тому в кожному місті можна знайти ринки, де представлена продукція від наших фермерів.
Один з них – ринок «Фермерський» у Черкасах, про який знають не лише городяни, а й приїжджі. Більше на сайті cherkasy.name.
Українці обирають найкраще
Популярність крафтових продуктів безперечна.
Вивчаючи магазинні полиці, усвідомлений покупець уважно звертає увагу на склад товару та прагне уникати шкідливих компонентів. І знайти продукт із гідним складом та смаком найчастіше вдається саме у невеликих локальних виробників.
Слова «екологічний» та «органічний» викликають довіру та дарують надію на гастрономічне задоволення без шкоди для здоров’я.
Тому багато хто віддає перевагу продуктовим ринкам, а не великим супермаркетам, вирушаючи за покупками саме туди.
Відкриття ринку «Фермерський»
Гуртово-роздрібний ринок було відкрито для покупців у 2012 році. Створення його ініціював губернатор міста.
З цього моменту популярність та відвідуваність ринку стрімко зростала.
Урочисте відкриття, що відбулося навесні, пройшло під гаслом: «Великодній кошик від черкаських аграріїв найсмачніший». Покупці одразу розуміли, що шукати на новій торговій площі.
Ринок став гарною платформою, де фермери з усієї області продавали власну продукцію.
«Фермерський» розташувався в промисловій зоні міста біля шосе «Черкаси – Сміла – Умань».
Торгова площа складається з 189 торгових місць, критих майданчиків для продажу з автомобілів, території для вантажного транспорту та обслуговуючих приміщень.
До ринку прилягає містка зона паркування для покупців, що робить поїздки жителів Черкас сюди на закупівлі максимально зручними.
Тут проводиться суворий контроль за якістю всієї продукції, невпинно працює Державна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи.
Засновник «Фермерського»
Засновником та власником Черкаського ринку є Юрій Олегович Ткаченко. Український економіст певний час обіймав посаду голови Черкаської обласної державної адміністрації.
Народився Юрій Ткаченко у Болграді Одеської області. Навчався у педагогічному інституті, після чого розпочав активну підприємницьку діяльність. Бізнес та політика – два напрями, які завжди цікавили чоловіка.
Він також є співвласником торгової мережі «Моллі», фермерського господарства «Воля» та підприємства «Золотоніські сади».
За роки професійної діяльності Юрія Олеговича було визнано Заслуженим економістом України, а також він нагороджений орденом «За заслуги» ІІІ ступеня.
Сам засновник для себе також вибрав життя у сільській місцевості. Він із сім’єю проживає в селі Коробівка Золотоніського району. Сфери фермерської діяльності, органічних продуктів та тваринництва йому досить близькі.
Ринок для усвідомлених покупців
Городяни приїжджають сюди у пошуках смачної їжі та за гарантією якості. Окремий та важливий момент – це підтримка українського виробника, якому люди не бояться довіряти.
Тут можна знайти фрукти та овочі, сири та ковбаси, випічку, солодощі, м’ясо, рибу та багато іншого.
Акуратна територія, багатий асортимент та прийнятні ціни приваблюють велику кількість людей.
Зручно й те, що багато прилавків пропонують дегустацію продукції перед покупкою. Можна скуштувати та обрати саме те, що треба.
Продуктові ринки завжди мають особливу атмосферу чогось автентичного, душевного та рідного. «Фермерський» у Черкасах має саме такий настрій, який розповсюджується на всіх гостей.