Черкасская область — не только величественный Днепр с его неповторимыми пейзажами и дорогие каждому украинцу Шевченковские места. Село Млиев на Черкащине известно как «яблочная столица» Украины. Именно здесь много лет назад зарождалась украинская помология — наука о выведении новых сортов фруктов и ягод. Больше на cherkasy.name
От райских садов до склонов Днепра
По статистике яблоня относится к наиболее культивируемым в мире растениям. Пожалуй, ни один другой плод не упоминается так часто в легендах, мифах и сказках разных народов — вспомним древнегреческую легенду о яблоке раздора, многочисленные сказки о молодильных или, наоборот, отравленных злыми чарами яблоках, а также причастное к открытию закона всемирного тяготения знаменитое яблоко, упавшее на голову Ньютону. Что уж говорить о райском яблоке, которым змей соблазнил Еву. И хотя в Библии не указано, какой именно плод отведали первые в мире супруги, все уверены, что это было яблоко. Поэтому неудивительно, что на кельтском языке слово «рай» переводится как «Авалон» — страна яблок.
Ещё наши далёкие предки были не прочь полакомиться дикими яблоками. Как показали генетические исследования, первая одомашненная яблоня появилась на территории современного Южного Казахстана и Киргизстана. Там, на склонах предгорий Алатау, и поныне можно найти дикую яблоню Сиверса, от которой, по данным генетиков, произошло абсолютное большинство сортов современной домашней яблони. Именно с Востока домашняя яблоня попала в Европу. Первые яблоневые сады появились в Древней Греции, оттуда яблоня распространилась в Рим, где тогдашние ученые описали 36 сортов культурной яблони.
«Пламенные садоводы»
В наших краях разведением яблоневых садов занялись в XI веке, во времена Киевской Руси. При Ярославе Мудром на монастырских землях в Киеве был заложен яблоневый сад, который позже вошёл в историю как сад Киево-Печерской лавры, а оттуда уже сочные сладкие яблоки начали свое победное шествие по нашей стране.
На Черкащине первые серьезные попытки научного подхода к выращиванию яблок и выведению новых сортов предпринял наш известный земляк, предприниматель и сахарозаводчик Платон Федорович Симиренко (1821–1863). В своем родовом имении в Млиеве он создал сады, где разводил и совершенствовал различные сорта яблонь и других плодовых деревьев. Именно эти сады стали основой для научной деятельности его сына Льва Платоновича Симиренко и внука Владимира.
Лев Платонович Симиренко
Рождение легенды
Лев Платонович был профессиональным помологом и плодоводом. В 1879 году он получил образование на естественном факультете Одесского университета. После возвращения в Млиев Симиренко создал на арендованной у графини Балашовой земле маточный коллекционный сад и помологический питомник, ставший одной из богатейших в Европе помологических коллекций. Лев Платонович досконально изучал свойства плодовых деревьев, занимался селекцией и акклиматизацией, выводил новые сорта, в том числе самый известный сорт украинских яблок Ренет Симиренко, названный им в честь отца. Вот что писал об этом сам Лев Платонович: «Происхождение этого несравненного ренета, плоды которого по вкусовым качествам не уступают лучшим европейским сортам, до сих пор недостаточно изучено. Неизвестно, старый ли это сорт, позабытый на Западе, но в наших условиях обретший высокое качество. Возможно, что это яблоко родилось от случайного посева семян в садах Платоновского хутора, который в свое время принадлежал пламенному любителю садоводства Платону Федоровичу Симиренко, отцу автора этих строк”.
Уже в начале ХХ века Ренет Симиренко хорошо знали и выращивали в Европе. Впоследствии он стал ведущим промышленным сортом яблони во многих странах мира. Ренет Симиренко остается в лидерах и в XXI веке. Среди более 10 тысяч сортов мирового генофонда яблок, трудно найти другой сорт, который по своей популярности и рекордному долголетию мог бы на равных соперничать с легендарным Ренетом Симиренко, гордостью украинского садоводства, визитной карточкой не только Черкащины, но и всей Украины.
Лев Платонович занимался не только научной, но и практической деятельностью — выращивал на продажу саженцы плодовых и декоративных растений, цветы и т.д. Впоследствии при своем питомнике Л.П. Симиренко создал школу садоводов, откуда вышло немало квалифицированных специалистов, среди которых был и его сын Владимир.
В советское время Лев Симиренко погиб от руки чекиста, а усадьба была национализирована. На ее базе 25 ноября 1920 года была создана Млиевская опытная станция, первым директором которой стал сын Льва Платоновича — Владимир Симиренко. Благодаря ему за короткое время запущенная усадьба превратилась в научный центр мирового уровня. Было построено новое здание, в котором разместились помещения опытной станции. До сих пор на станции хранится бесценная коллекция более 3000 видов плодово-ягодных и орехоплодных культур. К сожалению, страшные 30-е годы прошлого века не обошли стороной и Владимира Симиренко. В 1938 году его расстреляли по ложному обвинению.
Институт помологии имени Л. П. Симиренко в Млиеве
Селекция – дело не быстрое
Ныне дело, которому посвятили жизнь три поколения садоводов семьи Симиренко, продолжает Институт помологии им. Л.П. Симиренко Национальной академии аграрных наук Украины в Млиеве. Помимо выведения и распространения новых сортов плодовых культур, сотрудники института занимаются генетическими ресурсами, сохранением и пополнением коллекции плодовых культур, аграрной экономикой, защитой растений от вредителей.
Селекция – занятие не для тех, кто ценит быстрые успех и славу. Этот труд требует терпения и огромной любви к своему делу. По словам кандидата сельскохозяйственных наук Варвары Волошиной, которая посвятила жизнь выведению новых сортов яблок, чтобы вывести всего лишь один сорт, требуется от 20 до 50 лет. Получается так, что над этим работает несколько селекционеров. Один — начинает, другой – продолжает кропотливо трудиться над выведением нового сорта, третий – заканчивает работу, вносит этот сорт в Госреестр и дает нему название. Поэтому часто бывает так, что новый сорт имеет сразу нескольких авторов. Как рассказала Варвара Волошина, за 30 лет работы, ей удалось зарегистрировать один новый сорт – зимние яблоки «Мир».
Сейчас главные направления селекции плодовых культур — создание интенсивных сортов, пригодных для плотной посадки деревьев, что позволяет получать высокие урожаи с меньшей площади, и адаптированных к местным условиям. Кроме того, новые сорта должны быть морозо- и засухоустойчивыми, невосприимчивыми к болезням, иметь компактную крону и, конечно, давать вкусные плоды, пригодные к длительному хранению.