Плантації на морській воді

Вирощування рису

В Китаї особливу роль займає рис, адже це один з давніх елементів культури в Піднебесній. Китайський народ по-особливому відноситься до культу споживання рису в своєму раціоні та його вирощування. Детальніше про те, як китайці навчилися вирощувати плантації в солоній воді, розповість Черкаси Нейм.

Урожайність

Можна обдумувати різні причини любові жителів Китаю до рису, але в першу чергу потрібно віднести урожайність. Ні одна агрокультура не дає такого високого врожаю, як рис. За рік можна отримати 2-3 врожаї цієї культури.

Жителі Китаю кожного дня, навіть декілька разів вживають рис, китайська культура в цілому використовує дану агрокультуру в якості ключового складника.

Вирощування рису

 Наразі вже виведено близько 10 000 сортів рису, їх відмінності полягають і регіоні росту, розмірі, швидкістю дозрівання, кольором. Одні різновиди ростуть і дають відмінні результати лише в затоплених полях, а інші на сухій землі.

Дивує спосіб вирощування рису, для даних цілей використовують спеціальні поля, котрі заливають водою. Це свого роду китайські рисові ферми, по ним пересуваються жителі на човнах, чи на ногах. Вони неглибокі, тому обидва варіанти допустимі.

Спочатку жителі чекають, поки зійдуть ростки в парнику, замість ґрунту використовують воду з багнюкою. Після досягнення росту в 10 см приблизно, їх кидають в воду. Після цього агрокультура пускає корні, приживається.

Раніше рис дозрівав протягом 8 місяців, але за допомогою науки виведені сорти, котрі дозрівають за 3 місяці. Під час цвітіння агрокультура має приємний солодкуватий аромат. В цей час формуються зерна рису, котрі після цього твердіють.

Після того, як твердий рис збирають, його висушують, розсипаючи на дорогах. В рік збір врожаю рису в Китаї досягає 600 мільярдів кілограм. Цієї кількості не вистачає на жителів, котрі полюбляють смакувати рисом кожного дня.

Вирощування в солоній воді

Вже виведена культура рису завдяки праці китайських агрономів, котра здатна рости в солоній воді. Подібні експерименти не давали результату, але все змінилося. Біля портового містечка Циндао є поле, котре залили водою з Жовтого моря і висадили спеціальний сорт рису. Результат вразив агрономів, адже урожайність склала 9,3 тони з одного гектара (агрономи розраховували на 4,5 тони).

Морську воду спочатку викачують з моря, після чого агрономи відзначають її солоність. Наступним кроком є розбавлення та розлиття в прокопані траншеї. На морських просторах, за прогнозами спеціалістів, не вийде вирощувати рис, адже концентрація солей в такій воді занадто висока.

Вартість спеціального сорту рису, вирощеного в таких умовах, перевищує в 8 разів вартість звичайного рису. Смак також відрізняється, солона вода впливає на  це. Фахівці  також відмічають, що спеціальний сорт рису, вирощений в морській воді набагато корисніший. Це пояснюють тим, що в морській воді набагато повільніше розмножуються бактерії, то му фермери, наприклад, можуть зекономити на купівлі пестицидів.

Вирощення рису
The website encountered an unexpected error. Please try again later.