Выращивание страусов в Украине уже давно не является чудом. Хотя еще лет десять назад об этих экзотических животных слышали разве что из зарубежных новостей и страниц газет. Сейчас этой разновидностью птицеводства занимается немало предприятий и в Украине.
Для небольшого села, куда переехали супруги фермеры из Киева, это стало настоящим шоком. Почему? Потом узнаете на cherkasy.name.
Заморское чудо в деревне
Местные жители села Глушки Черкасской области ведут размеренную жизнь, выращивают свиней, коров, кур, козочек и о страусах там никто не слышал. Поэтому на такое чудо из чудес приходят посмотреть не только односельчане, но и гости села. Даже те, кто едет мимо села специально съзжают с дороги, чтобы увидеть настоящее заморское чудо. Хозяева всегда рады гостям, ведь посетители могут не только полюбоваться страусами, но и купить страусиные яйца.
Супруги Анна и Вадим Анишинец создали страусиную ферму в селе Глушки Черкасской области. Раньше семейная пара жила в Киеве, они много лет размышляли о создании собственной страусиной фермы, поэтому со временем решили переехать в деревню и воплотить в жизнь долгожданную мечту. На содержании у фермеров находятся восемь черных африканских страусов.
Черные африканские страусы – украинская экзотика
Родина страусов – это Африка, но сейчас птица живет в Иране, Ираке и Аравии. Также эти птицы населяли Ближний Восток, Восточную Европу, Индию. Черный африканский страус очень хорошо приспособился к украинскому климату.
Первыми в фермерской семье появились двое крошечных страусят — Умчик и Маша.
Как рассказывает Анна Анишинец, муж принес их в качестве подарка на День рождение. Фермерша была приятно удивлена, ведь она давно мечтала о страусах, а мечты должны сбываться. Затем в течение года появилось еще шесть любимцев.
Страусы очень поразили своей красотой. Эти птицы грациозны и надменны с самого детства. А какие глаза! Поэтому, увидев их, сразу решили выращивать страусов только для производства яиц.
Страусы Умчик и Маша ручные и очень любят ласку, когда кормят из рук травой. Хотя эта порода считается достаточно агрессивной. С самого детства ко всем страусам фермеры относились как к домашним питомцам, поэтому они спокойно бегают табуном и не дерутся.
Где живут и чем питаются черкасские страусы
Как рассказывает Анна Анишинец, черные африканские страусы неприхотливы в уходе, имеют гипоаллергенные перья. Африканский страус не может летать, но очень быстро бегает. Ноги птицы очень мощные и хорошо развиты. Черкасские фермеры соорудили для взрослых страусов загон, длиной 70 метров, а высота его достигает около 3 метров. Так что страусам есть где разгуляться. Взрослые страусы очень сильны, могут с легкостью перебить изгородь и убежать. Но страусы Анны и Вадима одомашнены, привыкли жить вместе, так что спокойно ходят, прижавшись друг к другу и бежать из загона на ум им не приходит.
Также на территории загона есть закрытое отапливаемое помещение, куда страусы прячутся в холодное время года. Зимой загон не так часто убирают, просто посыпают отходы соломой, которая образует своеобразный ковер и страусы не так мерзнут.
Анна рассказывает, что сначала расходы на ферме были немалыми. Денежные средства были вложены в загон и сарай, на которые ушло почти куб леса. Затем последовали траты на отопление и освещение. Со временем сделали небольшой загон для малышей, ведь маленьким страусам, как и большим, нужно постоянно бегать, чтобы мышцы правильно развивались. На питание для малышей затраты невелики, в день один малыш съедает 1 кг зерна. Плюс витамины, комбикорм, рыбная мука, закупаются специальные корма, обогащенные кальцием. Черкасские фермеры заботятся о том, чтобы страусы были здоровыми и сильными.
Что касается взрослых страусов, то они вообще не прихотливы в питании и уходе. Один страус употребляет около 4 кг корма в день. Кормят страусов клевером, кукурузой, разнообразными кормами с высоким содержанием витаминов. Страусы очень хорошо едят люцерну, любят украинскую свеклу и тыкву. Вся пища должна быть измельчена. Зубов у страусов нет, поэтому корм они обычно проглатывают, желудок у них двухкамерный, а чтобы пищеварение было лучше, страусы проглатывают мелкие камешки, песок для переваривания пищи. Как рассказывает Вадим Анишинец, страусы проглатывают все, что видят. Однажды даже поглотали ключи, которые фермеры забыли вытащить из замков. Недавно украли из кармана телефон, однако его проглотить страусы не смогли.
Африканские страусы очень чистоплотны, воду пьют только чистую, хотя могут долго находиться и без воды. Страусы очень любят купаться, поэтому фермеры построили на территории загона небольшой бассейн, где летом страусы с удовольствием охлаждаются.
Ценность страусиной породы
Разведением страусов занимаются по всему миру. Это стало очень популярным и модным. По мнению фермеров, страус имеет хороший прирост мяса, яйца, которые они несут очень большие. Поэтому те люди, которые предпочитают здоровое питание, высоко ценят питательность и полезность страусиного мяса, оно отвечает всем нормам диетического питания. Страусиную кожу используют для пошива одежды, обуви и разнообразных аксессуаров.
Перья и пух страусов гипоаллергенные, вьющиеся, пушистые, черно-белого цвета. Считаются очень ценным сырьем. Их окрашивают в разные цвета и используют в качестве отделки при пошиве одежды и головных уборов. Изделия из страусиных перьев пользуются большим спросом среди модников как в наше время, так и сто лет назад.
Почему страусиные яйца так популярны в Черкасской области
В настоящее время на прилавках магазинов существует очень много разнообразных продуктов. Есть обычные продукты, а есть и редкостные, которые не так часто можно купить. К таким продуктам относятся страусиные яйца.
Страусиные яйца используются черкасскими ресторанами для приготовления разнообразных блюд. Продукт этот достаточно дорогой и цена на страусиные яйца намного выше стоимости куриных яиц. Вес одного страусиного яйца составляет около 2 килограмм. Такой вес имеют три десятка куриных яиц.
Страусиные яйца очень питательны и содержат большое количество витаминов и минералов, таких как кальций, калий, фосфор, железо. Интересным фактом является то, что холестерина и жира в них почти нет, поэтому они считаются диетическими. Калорийность «на 100 г» составляет 150 калорий. Черкасский рынок имеет дефицит такой продукции, эта ниша не занята, поэтому фермеры Анна и Вадим, продавая яйца, получают неплохую прибыль. Уже есть постоянные покупатели: заказывают страусиные яйца односельчане, черкасские рестораны, кафе, магазины.
Взрослый страус вырастает до трех метров и считается самой большой птицей в Европе. Этот великан всегда рад посетителям, он очень любознателен и любит общение. Черкасские фермеры нежно относятся к своим питомцам. Страусы очень фотогеничны, любят позировать для фото. Ведь выглядят они очень забавно: большой клюв, круглые глаза, обрамленные густыми пушистыми ресницами, такой удивленный взгляд. Благодаря таким чертам страус постоянно становится героем всевозможных забавных сюжетов, комиксов, фотографий. Дружеское общение со страусами – лучшая терапия для детей и взрослых. Так что супруги Анишинцы с удовольствием пускают всех, кто желает посмотреть на питомцев. Но строго следят за тем, чтобы посетители не кричали, потому что бывают такие, что сигналят из машин. Страусы пугаются, начинают возбужденно бегать по загону. Поэтому фермеры сразу же предупреждают, что этого не следует делать, а посетители относятся к этому с пониманием.
Помимо удивительных страусов, на ферме обитают кролики. Черкасские фермеры планируют создать контактный зоопарк, зоны отдыха для взрослых и детишек, чтобы туристы, приехав полюбоваться страусами, могли отдохнуть, отвлечься от будничных дел.